パラックパニール

普通の栄養価

ほうれん草のピューレにパニールチーズを加えたインドのカレー、パラックパニール。

パラクパニールは、下ゆでしたほうれん草をピューレにし、玉ねぎ、トマト、にんにく、生姜、スパイスと煮込み、生クリームとインドの生チーズであるパニールの角切りを加えて仕上げた料理です。250gの1食分で約355kcal、たんぱく質18gで、ビタミンAとカルシウムが豊富ですが、パニール、ギー、生クリームにより飽和脂肪酸が約16g加わります。油で調理し生クリームを省くとこれを減らせます。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 7g (30.4%)

Fat: 11g (47.8%)

Carbs: 5g (21.7%)

食物繊維: 1.6g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	7g	12.5%
脂質	11g	15.7%
炭水化物	5g	1.7%
単糖類	1.75g	推定
複合炭水化物	1.65g	推定
食物繊維	1.6g	6.4%
水分	74g	3.0%
カロリー	142	6.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	6.8	g	34.0%
Monounsaturated	2.96	g	11.8%
Polyunsaturated	0.52	g	4.0%
Omega-3	0.156	g	推定
EPA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.364	g	推定
Trans	0.15	g	7.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	12	mg
ビタミンE	1.24	mg
セレン	4.34	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	297	mcg	33.0%
vitamin B1	0.047	mg	3.9%
vitamin B2	0.17	mg	13.1%
vitamin B3	0.46	mg	2.9%
vitamin B6	0.126	mg	7.4%
vitamin B9	74.3	mcg	18.6%
vitamin B12	0.177	mcg	7.4%
vitamin C	12	mg	13.3%
vitamin D	0.227 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	1.24	mg	8.3%
vitamin K	224	mcg	186.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	217	mg	21.7%
iron	1.79	mg	9.9%
magnesium	51.5	mg	12.9%
phosphorus	150	mg	21.4%
potassium	385	mg	14.8%
sodium	286	mg	12.4%
zinc	1.02	mg	9.3%
copper	0.098	mg	10.9%
manganese	0.547	mg	23.8%
selenium	4.34	mcg	7.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	232	mg	33.1%	184%
イソロイシン	333	mg	23.8%	141%
ロイシン	631	mg	23.1%	132%
リジン	618	mg	29.4%	164%
メチオニン	225	mg	21.4%	124%
フェニルアラニン	706	mg	40.3%	219%
スレオニン	270	mg	25.7%	137%
トリプトファン	99	mg	35.4%	191%
バリン	417	mg	22.9%	133%