Latte macchiato
Buon profilo nutrizionale
Espresso con abbondante latte intero montato a vapore, senza zucchero.
Il latte macchiato è una o due dosi di espresso versate nel latte montato a vapore con un sottile strato di schiuma, quindi è composto per lo più da latte; questi valori presuppongono latte intero e nessuno zucchero aggiunto. Una tazza da 300 ml ha circa 164 kcal, 8 g di proteine, circa 5 g di grassi saturi e 300 mg di calcio, ed è ricca di riboflavina e vitamina B12. I suoi 13 g di zuccheri sono lattosio del latte; preparato con latte scremato, ha circa il 40% di calorie in meno.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 2.8g | 5.0% |
| Grassi | 2.9g | 4.1% |
| Carboidrati | 4.4g | 1.5% |
| Zuccheri semplici | 1.54g | Stima |
| Carboidrati complessi | 2.86g | Stima |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Acqua | 92g | 3.7% |
| Calorie | 55 | 2.4% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.64 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 0.71 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.126 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.06 | mg |
| Selenio | 3.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40 | mcg | 4.4% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.88 | mg | 5.5% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin D | 1.1 (44 UI) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 74 | mg | 10.6% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 83 | mg | 11.9% | 176% |
| Isoleucina | 142 | mg | 10.1% | 161% |
| Leucina | 261 | mg | 9.6% | 145% |
| Lisina | 230 | mg | 11.0% | 163% |
| Metionina | 89 | mg | 8.5% | 131% |
| Fenilalanina | 281 | mg | 16.1% | 233% |
| Treonina | 117 | mg | 11.1% | 159% |
| Triptofano | 35 | mg | 12.5% | 180% |
| Valina | 179 | mg | 9.8% | 152% |
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