Fesa di tacchino affettata
Beneficio nutrizionale limitato
Affettato di petto di tacchino a fette, valori per il prodotto così come venduto.
Petto di tacchino cotto e salmistrato venduto a fette sottili per panini, wrap e insalate. Una porzione da 50 g (due o tre fette) fornisce circa 55 kcal, 7,5 g di proteine e 2 g di grassi, con una buona quantità di niacina, ed è uno degli affettati più magri. È salato, con circa 450 mg di sodio per 50 g, molto più del petto di tacchino fresco; le marche variano, quindi controllare il sodio in etichetta.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 14.8g | 26.4% |
| Grassi | 3.8g | 5.4% |
| Carboidrati | 2.2g | 0.7% |
| Zuccheri semplici | 0.77g | Stima |
| Carboidrati complessi | 1.43g | Stima |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Acqua | 76g | 3.0% |
| Calorie | 106 | 4.7% |
Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.91 | g | 4.5% |
| Monounsaturated | 1.15 | g | 4.6% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Stima |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.714 | g | Stima |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.13 | mg |
| Selenio | 13 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 7.15 | mg | 44.7% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.37 | mcg | 15.4% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.42 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 249 | mg | 35.6% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 898 | mg | 39.0% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 0.016 | mg | 0.7% |
| selenium | 13 | mcg | 23.6% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 454 | mg | 64.9% | 176% |
| Isoleucina | 531 | mg | 37.9% | 110% |
| Leucina | 1226 | mg | 44.9% | 125% |
| Lisina | 1527 | mg | 72.7% | 198% |
| Metionina | 555 | mg | 52.9% | 150% |
| Fenilalanina | 1044 | mg | 59.7% | 158% |
| Treonina | 645 | mg | 61.4% | 160% |
| Triptofano | 183 | mg | 65.4% | 172% |
| Valina limiting | 558 | mg | 30.7% | 87% |
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