Kenari
Nilai gizi luar biasa
Kenari kupas, mentah dan tanpa garam.
Kenari dimakan sebagai camilan, ditaburkan di atas oatmeal dan salad, serta digunakan dalam kue-kue panggang. Berbeda dari kebanyakan kacang, lemaknya sebagian besar tak jenuh ganda, termasuk lemak omega-3 nabati ALA, dan kenari adalah sumber kacang umum terkaya untuk zat ini. Segenggam 30 g, sekitar 14 belah, mengandung sekitar 196 kkal dan tinggi tembaga serta mangan. Lemaknya cepat tengik, jadi kenari sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan tertutup rapat.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15.2g | 27.1% |
| Lemak | 65.2g | 93.1% |
| Karbohidrat | 13.7g | 4.6% |
| Gula Sederhana | 4.79g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 2.21g | Perkiraan |
| Serat | 6.7g | 26.8% |
| Air | 4g | 0.2% |
| Kalori | 654 | 29.1% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.13 | g | 30.6% |
| Monounsaturated | 8.93 | g | 35.7% |
| Polyunsaturated | 47.17 | g | 362.8% |
| Omega-3 | 14.151 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 33.019 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.3 | mg |
| Vitamin E | 0.7 | mg |
| Selenium | 4.9 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.341 | mg | 28.4% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.537 | mg | 31.6% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 98 | mg | 9.8% |
| iron | 2.91 | mg | 16.2% |
| magnesium | 158 | mg | 39.5% |
| phosphorus | 346 | mg | 49.4% |
| potassium | 441 | mg | 17.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 3.09 | mg | 28.1% |
| copper | 1.586 | mg | 176.2% |
| manganese | 3.414 | mg | 148.4% |
| selenium | 4.9 | mcg | 8.9% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 391 | mg | 55.9% | 132% |
| Isoleusin | 625 | mg | 44.6% | 112% |
| Leusin | 1170 | mg | 42.9% | 103% |
| Lisin limiting | 424 | mg | 20.2% | 48% |
| Metionin | 444 | mg | 42.3% | 104% |
| Fenilalanin | 1117 | mg | 63.8% | 147% |
| Treonin | 596 | mg | 56.8% | 129% |
| Triptofan | 170 | mg | 60.7% | 139% |
| Valin | 753 | mg | 41.4% | 102% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien