Keripik Tortilla
Manfaat gizi terbatas
Keripik tortila jagung polos bergaram, nilai sebagaimana dijual.
Potongan segitiga renyah dari tortilla jagung (masa jagung yang dinikstamalisasi) yang digoreng dan diberi garam, dimakan dengan salsa, guacamole, atau saus cocolan keju dan digunakan untuk membuat nachos. Satu porsi 30 g memberikan sekitar 150 kkal, 20 g karbohidrat, dan 7 g lemak, dengan sekitar 95 mg natrium. Keripik ini mengandung sekitar sepertiga lebih sedikit lemak daripada keripik kentang, tetapi saus cocolan keju atau krim asam menambah lemak dan energi jauh lebih banyak.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.6g | 11.8% |
| Lemak | 22.3g | 31.9% |
| Karbohidrat | 67.4g | 22.5% |
| Gula Sederhana | 23.59g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 39.11g | Perkiraan |
| Serat | 4.7g | 18.8% |
| Air | 2g | 0.1% |
| Kalori | 497 | 22.1% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.78 | g | 13.9% |
| Monounsaturated | 8.58 | g | 34.3% |
| Polyunsaturated | 9.18 | g | 70.6% |
| Omega-3 | 2.754 | g | Perkiraan |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 6.426 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.97 | mg |
| Selenium | 8.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.043 | mg | 3.3% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.202 | mg | 11.9% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 2.97 | mg | 19.8% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 84 | mg | 21.0% |
| phosphorus | 234 | mg | 33.4% |
| potassium | 206 | mg | 7.9% |
| sodium | 310 | mg | 13.5% |
| zinc | 1.46 | mg | 13.3% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.357 | mg | 15.5% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 177 | mg | 25.3% | 97% |
| Isoleusin | 258 | mg | 18.4% | 76% |
| Leusin | 695 | mg | 25.5% | 100% |
| Lisin limiting | 274 | mg | 13.0% | 50% |
| Metionin | 186 | mg | 17.7% | 71% |
| Fenilalanin | 546 | mg | 31.2% | 117% |
| Treonin | 258 | mg | 24.6% | 91% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 60% |
| Valin | 371 | mg | 20.4% | 82% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien