Plum
Profil gizi baik
Buah plum segar dengan kulitnya, bijinya dibuang, nilai untuk buah mentah.
Plum dimakan segar, dipanggang menjadi kue dan tart, direbus, atau dibuat selai, dan plum kering dijual sebagai prune. Dua buah plum berukuran sedang seberat sekitar 130 g mengandung sekitar 60 kkal dan 15 g karbohidrat, 13 g di antaranya gula, dengan 1,8 g serat, sekitar 12 mg vitamin C, dan sedikit vitamin K. Pengeringan menghilangkan sebagian besar air, sehingga prune memiliki kalori dan serat sekitar lima kali lipat dibandingkan plum segar per 100 g.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Lemak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrat | 11.4g | 3.8% |
| Gula Sederhana | 3.99g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 6.01g | Perkiraan |
| Serat | 1.4g | 5.6% |
| Air | 87g | 3.5% |
| Kalori | 46 | 2.0% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.028 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.5 | mg |
| Vitamin E | 0.26 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Isoleusin | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Leusin limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Lisin | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Metionin | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Fenilalanin | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Treonin | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien