Pisang tanduk
Profil gizi baik
Pisang tanduk hijau yang direbus dalam air, nilai untuk daging buah yang sudah dimasak.
Pisang tanduk adalah pisang olahan yang kaya pati, direbus, digoreng, atau dilumatkan sebagai makanan pokok di Afrika Barat dan Tengah, Karibia, dan Amerika Latin. Satu porsi 150 g yang direbus memberikan sekitar 180 kkal, sebagian besar berupa pati, dengan 4 g serat dan 435 mg kalium, serta merupakan sumber vitamin B6, folat, dan vitamin C yang baik. Nilai ini untuk pisang tanduk hijau (mentah); pisang tanduk kuning yang matang lebih manis, dengan kandungan gula yang jauh lebih banyak.
Nilai gizi berlaku untuk produk matang
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Lemak | 0.08g | 0.1% |
| Karbohidrat | 29.2g | 9.7% |
| Gula Sederhana | 10.22g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 16.38g | Perkiraan |
| Serat | 2.6g | 10.4% |
| Air | 69g | 2.8% |
| Kalori | 121 | 5.4% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.021 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.1 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Isoleusin | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leusin | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lisin | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionin | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenilalanin | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonin | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Triptofan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valin limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien