Ikan haring acar
Nilai gizi sedang
Ikan haring Atlantik yang diacar dalam cuka manis, nilai sesuai produk yang dijual.
Filet ikan haring yang direndam dalam cuka dengan gula, bawang bombai, dan rempah-rempah, seperti pada haring acar Skandinavia dan Jerman serta rollmops. Porsi 50 g memberikan sekitar 130 kkal, 7 g protein, dan 9 g lemak, dengan sekitar 0,7 g lemak omega-3 EPA dan DHA, 4 g gula, dan sekitar 440 mg natrium, serta kaya selenium dan vitamin B12. Untuk filet yang tidak dimaniskan dan diawetkan dengan garam, gunakan Haring Asin sebagai gantinya.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.2g | 25.4% |
| Lemak | 18g | 25.7% |
| Karbohidrat | 9.6g | 3.2% |
| Gula Sederhana | 3.36g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 6.24g | Perkiraan |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 55g | 2.2% |
| Kalori | 262 | 11.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Perkiraan |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.71 | mg |
| Selenium | 58.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 IU) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| Isoleusin | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Leusin | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Lisin | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Metionin | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Fenilalanin | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Treonin | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Valin | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien