Daging Domba
Nilai gizi sedang
Daging domba, rata-rata potongan eceran yang telah dirapikan (daging tanpa lemak dan lemak), nilai untuk daging mentah.
Entri ini merupakan rata-rata dari potongan daging domba yang umum, seperti paha, loin, iga dan bahu, dengan lemak luarnya dipangkas hingga tersisa lapisan tipis. Satu porsi mentah 150 g memberikan sekitar 365 kkal, 26 g protein dan 28 g lemak, 12 g di antaranya lemak jenuh. Porsi ini juga tinggi vitamin B12, seng, niasin dan selenium. Daging domba lebih berlemak daripada sebagian besar potongan daging sapi dan babi. Paha atau loin yang hanya berupa daging tanpa lemak mengandung sekitar seperempat dari jumlah lemak ini.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17.5g | 31.3% |
| Lemak | 18.7g | 26.7% |
| Karbohidrat | 0g | 0.0% |
| Gula Sederhana | 0g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 0g | Perkiraan |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 63g | 2.5% |
| Kalori | 243 | 10.8% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 1.036 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selenium | 19.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| Isoleusin | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| Leusin | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| Lisin | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| Metionin | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| Fenilalanin | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| Treonin | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| Triptofan | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| Valin | 947 | mg | 52.0% | 123% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien