Lavash
Nilai gizi sedang
Roti pipih tipis dari tepung terigu putih ala Armenia, nilai sebagaimana dijual.
Roti pipih berbentuk lembaran yang tipis dan lembut, terbuat dari tepung terigu putih, air dan garam. Roti ini umum di Armenia, Iran, Kaukasus dan Rusia, tempat roti ini digunakan untuk membungkus shawarma, daging panggang, keju dan daun herba. Satu porsi 50 g memberikan sekitar 130 kkal, 4 g protein dan kurang dari 1 g lemak, dengan kandungan selenium yang cukup banyak dan sekitar 260 mg natrium. Ukuran dan berat lembarannya sangat bervariasi, jadi timbanglah potongan yang Anda makan.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.5g | 15.2% |
| Lemak | 1.5g | 2.1% |
| Karbohidrat | 54.2g | 18.1% |
| Gula Sederhana | 18.97g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 33.03g | Perkiraan |
| Serat | 2.2g | 8.8% |
| Air | 34g | 1.4% |
| Kalori | 260 | 11.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Perkiraan |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.38 | mg |
| Selenium | 26.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Isoleusin | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leusin | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lisin limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionin | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenilalanin | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonin | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Triptofan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valin | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien