Kraker
Nilai gizi sedang
Kraker saltine (soda) tawar dengan taburan garam di atasnya, nilai sebagaimana dijual.
Saltine, yang juga disebut biskuit soda, adalah biskuit tipis dan renyah dari tepung terigu putih, lemak, dan ragi dengan taburan garam di atasnya, yang dimakan bersama sup, keju, atau begitu saja. Porsi 30 g, sekitar sepuluh keping, mengandung sekitar 125 kkal, 2,6 g lemak, dan 280 mg natrium, dengan sedikit serat atau protein. Saltine di AS biasanya dibuat dari tepung yang diperkaya; nilai-nilai ini tidak menyertakan tambahan zat besi dan vitamin B.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.5g | 17.0% |
| Lemak | 8.6g | 12.3% |
| Karbohidrat | 74.1g | 24.7% |
| Gula Sederhana | 25.93g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 45.37g | Perkiraan |
| Serat | 2.8g | 11.2% |
| Air | 5g | 0.2% |
| Kalori | 418 | 18.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 3.388 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.15 | mg |
| Selenium | 10.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Isoleusin | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Leusin | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lisin limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Metionin | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Fenilalanin | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Treonin | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Triptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Valin | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien