Beri hitam
Nilai gizi luar biasa
Blackberry segar, nilai untuk buah beri mentah.
Blackberry tumbuh liar maupun dibudidayakan di banyak negara dan dimakan segar atau digunakan dalam crumble, pai, selai, dan smoothie. Satu porsi 125 g mengandung sekitar 54 kkal dan 6 g gula, dengan 6,6 g serat, sekitar seperempat nilai harian, 26 mg vitamin C, seperlima nilai harian vitamin K, dan sekitar sepertiga nilai harian mangan. Bijinya yang kecil ikut dimakan bersama buahnya dan menyumbang sebagian kandungan serat.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Lemak | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidrat | 9.6g | 3.2% |
| Gula Sederhana | 3.36g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 0.94g | Perkiraan |
| Serat | 5.3g | 21.2% |
| Air | 88g | 3.5% |
| Kalori | 43 | 1.9% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.196 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21 | mg |
| Vitamin E | 1.17 | mg |
| Selenium | 0.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Isoleusin | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Leusin | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Lisin | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Metionin limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Fenilalanin | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Treonin | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Triptofan | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Valin | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien