Սալոր
Լավ սննդային կազմ
Թարմ սալոր՝ կեղևով, առանց կորիզի, արժեքները՝ հում մրգի համար։
Սալորն ուտում են թարմ, թխում են տորթերի և տարտերի մեջ, շոգեխաշում են կամ ջեմ են պատրաստում, իսկ չորացրած սալորը վաճառվում է որպես սալորաչիր։ Մոտ 130 գ կշռող երկու միջին սալորը պարունակում է մոտ 60 կկալ և 15 գ ածխաջուր, որից 13 գ-ը շաքարներ են, ինչպես նաև 1,8 գ բջջանյութ, մոտ 12 մգ վիտամին C և որոշ քանակությամբ վիտամին K։ Չորացումը հեռացնում է ջրի մեծ մասը, ուստի 100 գ սալորաչիրը պարունակում է մոտ հինգ անգամ ավելի շատ կալորիա և բջջանյութ, քան թարմ սալորը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0.7g | 1.3% |
| Ճարպ | 0.3g | 0.4% |
| Ածխաջրեր | 11.4g | 3.8% |
| Պարզ շաքարներ | 3.99g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 6.01g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.4g | 5.6% |
| Ջուր | 87g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 46 | 2.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.028 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 9.5 | mg |
| Վիտամին E | 0.26 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Իզոլեյցին | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Լեյցին limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Լիզին | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Մեթիոնին | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Ֆենիլալանին | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Թրեոնին | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Տրիպտոֆան | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Վալին | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի