Լայմ

Լավ սննդային կազմ

Հում լայմի միջուկ՝ առանց կեղևի։

Լայմը փոքր, թթու ցիտրուսային միրգ է, որն օգտագործվում է հիմնականում իր հյութի և քերած կեղևի համար՝ ըմպելիքներում, աղցանի սոուսներում, մարինադներում, ինչպես նաև լատինաամերիկյան և հարավարևելյան ասիական խոհանոցում։ Մեկ լայմը՝ մոտ 67 գ միջուկ, պարունակում է 25 կկալ-ից պակաս և մոտ 20 մգ C վիտամին՝ օրական արժեքի մոտավորապես մեկ հինգերորդը։ Ածխաջրերի ցուցանիշի զգալի մասը կազմում են կիտրոնաթթուն և բջջանքը, այլ ոչ թե շաքարը․ 100 գ-ում միայն 1,7 գ-ն է շաքար։

Ցածր կալորիականություն

Քանակ:

Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 0.7g (6.1%)

Fat: 0.2g (1.8%)

Carbs: 10.5g (92.1%)

Մանրաթել: 2.8g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	0.7g	1.3%
Ճարպ	0.2g	0.3%
Ածխաջրեր	10.5g	3.5%
Պարզ շաքարներ	3.67g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	4.03g	Գնահատում
Մանրաթել	2.8g	11.2%
Ջուր	88g	3.5%
Կալորիաներ	35	1.6%

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.02	g	0.1%
Polyunsaturated	0.06	g	0.5%
Omega-3	0.018	g	Գնահատում
Omega-6	0.042	g	Գնահատում
Trans	0	g	0.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին C	29.1	mg
Վիտամին E	0.22	mg
Սելեն	0.4	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin A	2	mcg	0.2%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.02	mg	1.5%
vitamin B3	0.2	mg	1.3%
vitamin B6	0.043	mg	2.5%
vitamin B9	8	mcg	2.0%
vitamin C	29.1	mg	32.3%
vitamin E	0.22	mg	1.5%
vitamin K	0.6	mcg	0.5%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	33	mg	3.3%
iron	0.6	mg	3.3%
magnesium	6	mg	1.5%
phosphorus	18	mg	2.6%
potassium	102	mg	3.9%
sodium	2	mg	0.1%
zinc	0.11	mg	1.0%
copper	0.065	mg	7.2%
manganese	0.008	mg	0.3%
selenium	0.4	mcg	0.7%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	13	mg	1.9%	87%
Իզոլեյցին	19	mg	1.4%	68%
Լեյցին limiting	17	mg	0.6%	30%
Լիզին	35	mg	1.7%	78%
Մեթիոնին	22	mg	2.1%	102%
Ֆենիլալանին	35	mg	2.0%	91%
Թրեոնին	11	mg	1.0%	47%
Տրիպտոֆան	7	mg	2.5%	114%
Վալին	30	mg	1.6%	80%