főzőbanán
Jó tápérték-profil
Vízben főzött zöld főzőbanán, az értékek a főtt gyümölcshúsra vonatkoznak.
A főzőbanán keményítőben gazdag, főzésre szánt banán, amelyet Nyugat- és Közép-Afrikában, a Karib-térségben és Latin-Amerikában főzve, olajban sütve vagy pürésítve alapélelmiszerként fogyasztanak. Egy 150 g-os főtt adag körülbelül 180 kcal-t ad, főként keményítőből, 4 g rosttal és 435 mg káliummal, továbbá jó B6-vitamin-, folsav- és C-vitamin-forrás. Az értékek a zöld (éretlen) főzőbanánra vonatkoznak; az érett, sárga főzőbanán édesebb, és sokkal több cukrot tartalmaz.
A tápértékek a főtt termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1.1g | 2.0% |
| Zsír | 0.08g | 0.1% |
| Szénhidrát | 29.2g | 9.7% |
| Egyszerű cukrok | 10.22g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 16.38g | Becslés |
| Rost | 2.6g | 10.4% |
| Víz | 69g | 2.8% |
| Kalória | 121 | 5.4% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.021 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 9.1 | mg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Izoleucin | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leucin | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lizin | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionin | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenilalanin | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonin | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Triptofán | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valin limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek