Ketchup
Mérsékelt tápérték
Paradicsomketchup, az értékek a forgalmazott állapotra vonatkoznak.
A ketchup paradicsomsűrítményből, cukorból, ecetből, sóból és fűszerekből készült édes-savanyú szósz, amelyet sült krumplihoz, hamburgerhez, kolbászfélékhez és tojáshoz fogyasztanak. Egy 15 g-os adag, nagyjából egy evőkanálnyi, kb. 15 kcal-t és 4 g szénhidrátot tartalmaz, amelyből kb. 3 g cukor, valamint kb. 136 mg nátriumot. A ketchup tömegének mintegy ötöde cukor, így a bőséges adagok gyorsan összeadódnak; csökkentett cukortartalmú és alacsony sótartalmú változatok is kaphatók.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1g | 1.8% |
| Zsír | 0.1g | 0.1% |
| Szénhidrát | 27.4g | 9.1% |
| Egyszerű cukrok | 9.59g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 17.51g | Becslés |
| Rost | 0.3g | 1.2% |
| Víz | 69g | 2.7% |
| Kalória | 101 | 4.5% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.028 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 4.1 | mg |
| E-vitamin | 1.46 | mg |
| Szelén | 0.7 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.166 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 1.43 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.158 | mg | 9.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 4.1 | mg | 4.6% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 3 | mcg | 2.5% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.35 | mg | 1.9% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 281 | mg | 10.8% |
| sodium | 907 | mg | 39.4% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.084 | mg | 3.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Izoleucin | 22 | mg | 1.6% | 55% |
| Leucin limiting | 29 | mg | 1.1% | 36% |
| Lizin | 32 | mg | 1.5% | 50% |
| Metionin | 18 | mg | 1.7% | 59% |
| Fenilalanin | 47 | mg | 2.7% | 86% |
| Treonin | 32 | mg | 3.0% | 96% |
| Triptofán | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valin | 22 | mg | 1.2% | 41% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek