ecetes hering
Mérsékelt tápérték
Édesített ecetben pácolt atlanti hering, az értékek a forgalmazott termékre vonatkoznak.
Ecetben cukorral, hagymával és fűszerekkel pácolt heringfilé, mint a skandináv és német ecetes hering és a rollmopsz. Egy 50 g-os adag kb. 130 kcal-t, 7 g fehérjét és 9 g zsírt ad, kb. 0,7 g EPA és DHA omega-3 zsírsavval, 4 g cukorral és kb. 440 mg nátriummal, és sok benne a szelén és a B12-vitamin. Cukrozatlan, sóval tartósított filékhez inkább a Sózott hering tételt használja.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 14.2g | 25.4% |
| Zsír | 18g | 25.7% |
| Szénhidrát | 9.6g | 3.2% |
| Egyszerű cukrok | 3.36g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 6.24g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 55g | 2.2% |
| Kalória | 262 | 11.6% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Becslés |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 1.71 | mg |
| Szelén | 58.5 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 NE) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| Izoleucin | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Leucin | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Lizin | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Metionin | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Fenilalanin | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Treonin | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Triptofán | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Valin | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek