pekándió
Kivételes tápérték
Nyers, héjától megtisztított pekándiófelek, sózatlan, az értékek a dióbélre vonatkoznak.
A pekándió észak-amerikai dióféle, amelyet rágcsálnivalóként fogyasztanak, és pitékbe, sütikbe, salátákba és granolába tesznek. Egy 30 g-os marék kb. 210 kcal-t és 22 g zsírt tartalmaz, többnyire egyszeresen telítetlent, de csak 3 g fehérjét, így az egyik legzsírosabb és legkevesebb fehérjét tartalmazó dióféle. Sok benne a mangán és a réz, valamint van benne némi tiamin és cink. A kandírozott vagy pralinés pekándió sok cukrot ad hozzá.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 9.2g | 16.4% |
| Zsír | 72g | 102.9% |
| Szénhidrát | 13.9g | 4.6% |
| Egyszerű cukrok | 4.87g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0g | Becslés |
| Rost | 9.6g | 38.4% |
| Víz | 4g | 0.1% |
| Kalória | 691 | 30.7% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Becslés |
| Omega-6 | 15.127 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 1.1 | mg |
| E-vitamin | 1.4 | mg |
| Szelén | 3.8 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Izoleucin | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Leucin | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lizin limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Metionin | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenilalanin | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Treonin | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Triptofán | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Valin | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek