Mogyoróvaj
Jó tápérték-profil
Krémes mogyoróvaj, hagyományos, sózott, kereskedelmi forgalomban kapható változat.
A mogyoróvaj őrölt, pörkölt földimogyoróból készül, kenyérre kenik, zabkásába keverik, és szószokhoz, illetve sütéshez használják. Két evőkanál (körülbelül 30 gramm) körülbelül 180 kalóriát, 7 gramm fehérjét és 15 gramm főként telítetlen zsírt tartalmaz, és magas niacin- és mangántartalmú, jó mennyiségű E-vitaminnal. Ez a hagyományos változat adagonként körülbelül 3 gramm cukrot tartalmaz, részben hozzáadva, és 130 mg nátriumot; a natúr mogyoróvaj csak földimogyoróból és néha sóból áll.
A tápértékek a főtt termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 22.2g | 39.6% |
| Zsír | 51.4g | 73.4% |
| Szénhidrát | 22.3g | 7.4% |
| Egyszerű cukrok | 7.8g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 9.5g | Becslés |
| Rost | 5g | 20.0% |
| Víz | 1g | 0.0% |
| Kalória | 598 | 26.6% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Becslés |
| Omega-6 | 8.778 | g | Becslés |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 9.1 | mg |
| Szelén | 4.1 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Izoleucin | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucin | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lizin limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metionin | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenilalanin | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treonin | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Triptofán | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valin | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek