Tészta
Mérsékelt tápérték
Búzatészta, például spagetti, só nélkül főtt, nem dúsított tészta értékei.
A száraz tésztát búzából, általában durum búzadarából és vízből készítik, és fogyasztás előtt megfőzik. Egy 180 grammos főtt adag körülbelül 285 kalóriát ad, nagyrészt keményítőből, és 10 gramm fehérjét, plusz a szelén napi ajánlott mennyiségének nagy részét, amely a búza termőföldjétől függően változik. A legtöbb amerikai tészta vassal és B-vitaminokkal dúsított; ezek az értékek nem dúsított tésztára vonatkoznak. Körülbelül 75 gramm száraz tészta 180 grammra főzhető.
A tápértékek a főtt termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 5.8g | 10.4% |
| Zsír | 0.9g | 1.3% |
| Szénhidrát | 30.9g | 10.3% |
| Egyszerű cukrok | 10.81g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 18.29g | Becslés |
| Rost | 1.8g | 7.2% |
| Víz | 62g | 2.5% |
| Kalória | 158 | 7.0% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.231 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.06 | mg |
| Szelén | 26.4 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Izoleucin | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leucin | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lizin limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Metionin | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenilalanin | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Treonin | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Triptofán | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valin | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek