Pillecukor
Korlátozott tápérték
Pillecukor, illetve az orosz zefir, az értékek a forgalmazott állapotra vonatkoznak.
Cukorból és glükózszirupból zselatinnal felvert könnyű, szivacsos édesség, amelyet önmagában, pirítva, vagy forró csokoládéban és desszertekben fogyasztanak; az orosz zefir hasonló, de gyümölcspüréből készül, amelyet cukorral és tojásfehérjével felvernek, majd pektinnel vagy agarral dermesztenek. Egy 30 g-os adag kb. 95 kcal-t és 24 g szénhidrátot ad, ebből kb. 17 g cukor, szinte zsír nélkül és kevesebb mint 1 g fehérjével. Gyakorlatilag nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat vagy rostot.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1.8g | 3.2% |
| Zsír | 0.2g | 0.3% |
| Szénhidrát | 81.3g | 27.1% |
| Egyszerű cukrok | 28.45g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 52.74g | Becslés |
| Rost | 0.1g | 0.4% |
| Víz | 16g | 0.7% |
| Kalória | 318 | 14.1% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.035 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| Szelén | 1.7 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B2 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 5 | mg | 0.2% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.7 | mcg | 3.1% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 23 | mg | 3.3% | 60% |
| Izoleucin | 44 | mg | 3.1% | 61% |
| Leucin | 86 | mg | 3.2% | 59% |
| Lizin | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Metionin | 36 | mg | 3.4% | 65% |
| Fenilalanin | 79 | mg | 4.5% | 80% |
| Treonin | 43 | mg | 4.1% | 72% |
| Triptofán limiting | 4 | mg | 1.4% | 25% |
| Valin | 67 | mg | 3.7% | 70% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek