Juharszirup

Mérsékelt tápérték

Tiszta juharszirup, az értékek 100 ml-re vonatkoznak.

A cukorjuhar nedvéből sűrűre főzött szirup, amelyet főként Kanadában és az Egyesült Államok északkeleti részén készítenek, és palacsintára, gofrira, zabkására és joghurtra öntenek. Egy 20 ml-es adag (egy bőséges evőkanál) kb. 70 kcal-t és 16 g cukrot ad, a napi mangánszükséglet kb. egyharmadával, és alig mással. Az olcsóbb palacsinta- vagy asztali szirupok nem juharból, hanem ízesített kukoricaszirupból készülnek, kalóriatartalmuk hasonló, de szinte egyáltalán nincs bennük mangán.

Mennyiség:

Makrotápanyagok eloszlása

Protein: 0.05g (0.1%)

Fat: 0.08g (0.1%)

Carbs: 89.2g (99.9%)

Rost: 0g

Alapvető tápértékadatok

Tápanyag	Érték	DV
Fehérje	0.05g	0.1%
Zsír	0.08g	0.1%
Szénhidrát	89.2g	29.7%
Egyszerű cukrok	31.22g	Becslés
Összetett szénhidrátok	57.98g	Becslés
Rost	0g	0.0%
Víz	43g	1.7%
Kalória	346	15.4%

Glikémiás index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →

Zsírsav-összetétel

Zsírsav	Mennyiség	Mértékegység	DV
Saturated	0.01	g	0.1%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.02	g	0.2%
Omega-3	0.006	g	Becslés
Omega-6	0.014	g	Becslés
Trans	0	g	0.0%

Antioxidánsok

Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.

Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.

Vegyület	Mennyiség	Mértékegység
Szelén	0.8	mcg

Vitaminok

Vitamin	Mennyiség	Mértékegység	DV
vitamin B1	0.088	mg	7.3%
vitamin B2	1.689	mg	129.9%
vitamin B3	0.11	mg	0.7%
vitamin B6	0.003	mg	0.2%

Ásványi anyagok

Ásványi anyag	Mennyiség	Mértékegység	DV
calcium	136	mg	13.6%
iron	0.15	mg	0.8%
magnesium	28	mg	7.0%
phosphorus	3	mg	0.4%
potassium	282	mg	10.8%
sodium	16	mg	0.7%
zinc	1.96	mg	17.8%
copper	0.024	mg	2.7%
manganese	3.868	mg	168.2%
selenium	0.8	mcg	1.5%