Ropogós kenyér
Jó tápérték-profil
Ropogós, teljes kiőrlésű rozsos knäckebrot (Wasa típusú), az értékek a forgalmazott állapotra vonatkoznak.
Teljes kiőrlésű rozslisztből készült száraz, ropogós lapos kenyér, hagyományos skandináv kenyér, amelyet Oroszországban hlebci néven is árusítanak; sajttal, vajjal, hallal vagy más feltétekkel fogyasztják. Két szelet (20 g) kb. 75 kcal-t és 3,3 g rostot ad, számottevő mangánnal és szelénnel. A ropogós kenyér víztartalma mindössze kb. 6%, ezért grammonként több kalóriát tartalmaz, mint a friss kenyér, de egyetlen szelet csak kb. 10 g-ot nyom.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 7.9g | 14.1% |
| Zsír | 1.3g | 1.9% |
| Szénhidrát | 82.2g | 27.4% |
| Egyszerű cukrok | 28.77g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 36.93g | Becslés |
| Rost | 16.5g | 66.0% |
| Víz | 6g | 0.2% |
| Kalória | 366 | 16.3% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.392 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.81 | mg |
| Szelén | 36.6 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Izoleucin | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leucin | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lizin limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalanin | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treonin | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofán | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valin | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek