Vaj
Korlátozott tápérték
Sózott vaj, kb. 80%-os tejzsírtartalommal.
A vaj köpült tejszín, amelyet kenyérre kenve, sütéshez és főzéshez használnak. Körülbelül 80% zsírt tartalmaz, ennek fele telített zsír: egy 10 g-os adag, körülbelül két teáskanál, 72 kcal-t és 5 g telített zsírt ad. Valamennyi A-vitamint is tartalmaz, a sózott vaj pedig körülbelül 65 mg nátriumot ad 10 g-onként, míg a sózatlan vaj szinte egyáltalán nem tartalmaz nátriumot.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 0.9g | 1.6% |
| Zsír | 81.1g | 115.9% |
| Szénhidrát | 0.06g | 0.0% |
| Egyszerű cukrok | 0.02g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0.04g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 16g | 0.6% |
| Kalória | 717 | 31.9% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Becslés |
| Omega-6 | 2.128 | g | Becslés |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 2.32 | mg |
| Szelén | 1 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Izoleucin | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Leucin | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Lizin | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Metionin | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Fenilalanin | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Treonin | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Triptofán | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Valin | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek