Mandulavaj
Jó tápérték-profil
Natúr mandulavaj őrölt pörkölt mandulából, só nélkül, az értékek a vásárolt állapotra vonatkoznak.
A mandulavaj darált pörkölt mandula, amelyet kenyérre és gyümölcsre kennek, zabkásába és turmixokba kevernek, és sütéshez is használnak. Két evőkanál (kb. 30 g) mintegy 185 kcal-t, 6 g fehérjét és 17 g, túlnyomórészt egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, és gazdag E-vitaminban (kb. 7 mg), rézben, mangánban és riboflavinban, emellett jó mennyiségű magnéziumot és kb. 100 mg kalciumot is ad. A sózott vagy édesített változatok nátriumot vagy cukrot is tartalmaznak.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 21g | 37.5% |
| Zsír | 55.5g | 79.3% |
| Szénhidrát | 18.8g | 6.3% |
| Egyszerű cukrok | 6.58g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 1.92g | Becslés |
| Rost | 10.3g | 41.2% |
| Víz | 2g | 0.1% |
| Kalória | 614 | 27.3% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.15 | g | 20.8% |
| Monounsaturated | 32.45 | g | 129.8% |
| Polyunsaturated | 13.61 | g | 104.7% |
| Omega-3 | 4.083 | g | Becslés |
| Omega-6 | 9.527 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 24.21 | mg |
| Szelén | 2.4 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.939 | mg | 72.2% |
| vitamin B3 | 3.16 | mg | 19.8% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 53 | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 24.21 | mg | 161.4% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 347 | mg | 34.7% |
| iron | 3.49 | mg | 19.4% |
| magnesium | 279 | mg | 69.8% |
| phosphorus | 508 | mg | 72.6% |
| potassium | 748 | mg | 28.8% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.29 | mg | 29.9% |
| copper | 0.934 | mg | 103.8% |
| manganese | 2.131 | mg | 92.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 550 | mg | 78.6% | 131% |
| Izoleucin | 813 | mg | 58.1% | 103% |
| Leucin | 1483 | mg | 54.3% | 93% |
| Lizin limiting | 612 | mg | 29.1% | 49% |
| Metionin | 364 | mg | 34.7% | 60% |
| Fenilalanin | 1744 | mg | 99.7% | 162% |
| Treonin | 555 | mg | 52.9% | 85% |
| Triptofán | 159 | mg | 56.8% | 92% |
| Valin | 937 | mg | 51.5% | 89% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek