Guacamole
SuperhranaDobar nutritivni profil
Паста из авокадо с лаймом и кинзой.
Гуакамоле — пюре из авокадо с лаймом, кинзой, часто томатом и луком. Полезные жиры, клетчатка и витамины. Сочетайте с овощами вместо чипсов для пользы.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 2g | 3.6% |
| Masti | 15g | 21.4% |
| Ugljikohidrati | 9g | 3.0% |
| Jednostavni šećeri | 3.15g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0g | Procjena |
| Vlakna | 7g | 28.0% |
| Voda | 72g | 2.9% |
| Kalorije | 160 | 7.1% |
Glikemijski indeks
Click to view full GI ranking →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | Procjena |
| Omega-6 | 2.625 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Zreli avokado 3
- Limeta, iscijeđena 1
- Mali crveni luk, sitno narezan 0.5
- Rajčica, očišćena od sjemenki i narezana na kocke 1
- Svježi korijandar, nasjeckan 3 tbsp
- Zelena čili papričica ili jalapeño, sitno nasjeckana 1
- Sol 0.5 tsp
Upute
- 1
Prepolovite avokado, izvadite koštice i izvadite meso u zdjelu.
- 2
Dodajte sok limete i sol te zgnječite vilicom u komadastu teksturu.
- 3
Umiješajte crveni luk, rajčicu, čili i korijandar.
- 4
Kušajte i po potrebi prilagodite s više limete ili soli.
- 5
Ako ne poslužujete odmah, pritisnite prozirnu foliju izravno na površinu da spriječite tamnjenje.
- 6
Poslužite s tortilja čipsom ili uz tacose.