Kokos
Umjerena nutritivna vrijednost
Svježe sirovo meso kokosa, bijela srž zrelog kokosovog oraha.
Svježe kokosovo meso čvrsto je bijelo meso zrelog kokosa koje se jede u komadima ili se naribano dodaje u curryje, chutneyje i deserte, a prešanjem se od njega dobiva kokosovo mlijeko. Komad od 40 g ima oko 140 kcal i 13 g masti, od čega je 12 g zasićenih, te 3,6 g vlakana i četvrtinu dnevne vrijednosti mangana. Sadrži oko 47 % vode; sušeni ribani kokos ima gotovo dvostruko više kalorija po gramu.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 3.3g | 5.9% |
| Masti | 33.5g | 47.9% |
| Ugljikohidrati | 15.2g | 5.1% |
| Jednostavni šećeri | 5.32g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0.88g | Procjena |
| Vlakna | 9g | 36.0% |
| Voda | 47g | 1.9% |
| Kalorije | 354 | 15.7% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.259 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.3 | mg |
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selen | 10.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Izoleucin | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leucin | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lizin limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metionin | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenilalanin | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valin | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata