פריכיות אורז
ערך תזונתי בינוני
פריכיות אורז מלא תפוח ללא מלח, ערכים כפי שנמכר.
פריכיות אורז הן דיסקיות של אורז מלא חום שתפח בחום ובלחץ. אוכלים אותן כחטיף קל, או עם תוספות במקום לחם או קרקרים. מנה של 20 גרם, שתיים עד שלוש פריכיות בהתאם לגודלן, מכילה כ-77 קק״ל, רובן מעמילן, עם פחות מ-2 גרם חלבון ומעט סיבים תזונתיים, וכן כשליש מהערך היומי של מנגן. הן קלות ואווריריות, אך אינן דלות באנרגיה לכל גרם: 100 גרם מכילים כ-390 קק״ל, בדומה לאורז יבש. גרסאות ממולחות מכילות יותר נתרן.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 8.2g | 14.6% |
| שומן | 2.8g | 4.0% |
| פחמימות | 81.5g | 27.2% |
| סוכרים פשוטים | 28.52g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 48.77g | הערכה |
| סיבים | 4.2g | 16.8% |
| מים | 6g | 0.2% |
| קלוריות | 387 | 17.2% |
אינדקס גליקמי
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.57 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.03 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 0.99 | g | 7.6% |
| Omega-3 | 0.297 | g | הערכה |
| Omega-6 | 0.693 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין E | 1.24 | mg |
| סלניום | 24.6 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 7.81 | mg | 48.8% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 1.24 | mg | 8.3% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 131 | mg | 32.8% |
| phosphorus | 360 | mg | 51.4% |
| potassium | 290 | mg | 11.2% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| copper | 0.445 | mg | 49.4% |
| manganese | 3.73 | mg | 162.2% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 207 | mg | 29.6% | 98% |
| איזולאוצין | 346 | mg | 24.7% | 87% |
| לאוצין | 675 | mg | 24.7% | 84% |
| ליזין limiting | 311 | mg | 14.8% | 49% |
| מתיונין | 283 | mg | 27.0% | 93% |
| פנילאלנין | 727 | mg | 41.5% | 134% |
| תראונין | 299 | mg | 28.5% | 90% |
| טריפטופן | 104 | mg | 37.1% | 119% |
| ואלין | 479 | mg | 26.3% | 91% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון