בייגלה
ערך תזונתי בינוני
בייגלה קשה, פריך ומלוח (מסולסל או מקלות), ערכים כפי שנמכר.
בייגלה קשה הוא פיתולים או מקלות של בצק חיטה שנטבלים באמבט בסיסי, מפוזרים במלח גס ונאפים עד שהם נעשים פריכים. מנה של 30 גרם מכילה כ-115 קק״ל, רובן מעמילן. יש בה פחות מגרם אחד של שומן, אך כ-370 מ״ג נתרן, כ-16% מהערך היומי. יש בו הרבה פחות שומן מאשר בתפוצ׳יפס, אך יותר מפי שניים נתרן לכל גרם. ערכים אלה אינם כוללים את הברזל וויטמיני B המוספים לקמח המועשר בארה״ב.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 10g | 17.9% |
| שומן | 2.9g | 4.1% |
| פחמימות | 80.4g | 26.8% |
| סוכרים פשוטים | 28.14g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 48.86g | הערכה |
| סיבים | 3.4g | 13.6% |
| מים | 3g | 0.1% |
| קלוריות | 384 | 17.1% |
אינדקס גליקמי
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.73 | g | 2.9% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | הערכה |
| Omega-6 | 0.903 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 2.1 | mg |
| ויטמין E | 0.47 | mg |
| סלניום | 4.4 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.183 | mg | 15.3% |
| vitamin B2 | 0.102 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 1.95 | mg | 12.2% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 84 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 2.1 | mg | 2.3% |
| vitamin E | 0.47 | mg | 3.1% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.7 | mg | 9.4% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 1240 | mg | 53.9% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 1.015 | mg | 44.1% |
| selenium | 4.4 | mcg | 8.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 220 | mg | 31.4% | 77% |
| איזולאוצין | 407 | mg | 29.1% | 76% |
| לאוצין | 757 | mg | 27.7% | 69% |
| ליזין limiting | 257 | mg | 12.2% | 30% |
| מתיונין | 347 | mg | 33.0% | 84% |
| פנילאלנין | 844 | mg | 48.2% | 115% |
| תראונין | 250 | mg | 23.8% | 56% |
| טריפטופן | 97 | mg | 34.6% | 82% |
| ואלין | 480 | mg | 26.4% | 67% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון