גבינה מעובדת
תועלת תזונתית מוגבלת
פרוסות גבינה מעובדת בסגנון אמריקאי, ערכים כפי שנמכר.
גבינה מעובדת מיוצרת בהתכת גבינה, כמו צ׳דר, עם מלחי התחלבות, רכיבי חלב ומים, למוצר חלק שנמס באופן אחיד. הפרוסות בסגנון האמריקאי משמשות בצ׳יזבורגרים, בטוסטים של גבינה ובכריכים. פרוסה אחת של 20 גרם מכילה כ-75 קק״ל, 3.5 גרם חלבון ו-6.5 גרם שומן, מתוכם 3.5 גרם שומן רווי, עם כ-210 מ״ג סידן. היא מלוחה מאוד: באותה פרוסה יש כ-335 מ״ג נתרן, שמקורם במלח ובמלחי התחלבות על בסיס נתרן.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 18.1g | 32.3% |
| שומן | 31.8g | 45.4% |
| פחמימות | 3.7g | 1.2% |
| סוכרים פשוטים | 1.29g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 2.41g | הערכה |
| סיבים | 0g | 0.0% |
| מים | 40g | 1.6% |
| קלוריות | 371 | 16.5% |
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | הערכה |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | הערכה |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין E | 0.8 | mg |
| סלניום | 20.2 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 יחב"ל) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| איזולאוצין | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| לאוצין | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| ליזין | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| מתיונין | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| פנילאלנין | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| תראונין | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| טריפטופן | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| ואלין | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון