נקניקיות
תועלת תזונתית מוגבלת
נקניקיות פרנקפורט מבקר וחזיר (הוט דוג, סוסיסקי), הערכים הם למוצר כפי שהוא נמכר.
נקניקיות מבושלות וכבושות מבשר בקר וחזיר טחון דק, המחוממות במים או בגריל ונאכלות בהוט דוג או, כסוסיסקי רוסיות, עם תפוחי אדמה, פסטה או כוסמת. שתי נקניקיות (100 גרם) מספקות כ-290 קק״ל, 10 גרם חלבון ו-26 גרם שומן, מתוכם 7.7 גרם רווי, וכ-1090 מ״ג נתרן, קרוב למחצית מהמגבלה היומית. הן עשירות בוויטמין B12, אך מכילות לפי משקל יותר מפי שניים שומן מאשר חלבון.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 10.3g | 18.4% |
| שומן | 25.8g | 36.9% |
| פחמימות | 4.2g | 1.4% |
| סוכרים פשוטים | 1.47g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 2.73g | הערכה |
| סיבים | 0g | 0.0% |
| מים | 56g | 2.3% |
| קלוריות | 290 | 12.9% |
אינדקס גליקמי
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.67 | g | 38.4% |
| Monounsaturated | 11.39 | g | 45.6% |
| Polyunsaturated | 4.4 | g | 33.8% |
| Omega-3 | 1.32 | g | הערכה |
| Omega-6 | 3.08 | g | הערכה |
| Trans | 0.2 | g | 10.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין E | 0.19 | mg |
| סלניום | 12.5 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.121 | mg | 9.3% |
| vitamin B3 | 2.67 | mg | 16.7% |
| vitamin B6 | 0.166 | mg | 9.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 יחב"ל) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1090 | mg | 47.4% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.045 | mg | 2.0% |
| selenium | 12.5 | mcg | 22.7% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 331 | mg | 47.3% | 185% |
| איזולאוצין | 530 | mg | 37.9% | 158% |
| לאוצין | 907 | mg | 33.2% | 133% |
| ליזין | 963 | mg | 45.9% | 179% |
| מתיונין | 401 | mg | 38.2% | 156% |
| פנילאלנין | 821 | mg | 46.9% | 179% |
| תראונין | 474 | mg | 45.1% | 169% |
| טריפטופן | 111 | mg | 39.6% | 150% |
| ואלין | 555 | mg | 30.5% | 124% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון