חלב שקדים
פרופיל תזונתי טוב
חלב שקדים לא ממותק, יציב במדף, מועשר בסידן ובוויטמינים D ו-E.
חלב שקדים הוא משקה העשוי משקדים טחונים ומים, המשמש כתחליף לחלב פרה בקפה, דגני בוקר ושייקים. הסוג הלא ממותק קליל מאוד, כ-38 קק"ל וגרם אחד חלבון לכוס של 250 מ"ל, ולכן אינו מחליף את חלבון החלב. גרסאות מועשרות כמו זו מספקות כ-460 מ"ג סידן, את הערך היומי המלא של ויטמין E וגם קצת ויטמין D לכל כוס; גרסאות לא מועשרות מכילות מעט מאוד סידן.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 0.4g | 0.7% |
| שומן | 1g | 1.4% |
| פחמימות | 1.3g | 0.4% |
| סוכרים פשוטים | 0.45g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 0.65g | הערכה |
| סיבים | 0.2g | 0.8% |
| מים | 97g | 3.9% |
| קלוריות | 15 | 0.7% |
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.59 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 0.24 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.072 | g | הערכה |
| Omega-6 | 0.168 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין E | 6.33 | mg |
| סלניום | 0.1 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.01 | mg | 0.8% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin D | 1 (40 יחב"ל) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 6.33 | mg | 42.2% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 184 | mg | 18.4% |
| iron | 0.28 | mg | 1.6% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 9 | mg | 1.3% |
| potassium | 67 | mg | 2.6% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 10 | mg | 1.4% | 125% |
| איזולאוצין | 14 | mg | 1.0% | 93% |
| לאוצין | 28 | mg | 1.0% | 92% |
| ליזין limiting | 11 | mg | 0.5% | 46% |
| מתיונין | 7 | mg | 0.7% | 61% |
| פנילאלנין | 30 | mg | 1.7% | 146% |
| תראונין | 11 | mg | 1.0% | 88% |
| טריפטופן | 4 | mg | 1.4% | 121% |
| ואלין | 16 | mg | 0.9% | 80% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון