Nata azeda 10 %
Valor nutricional moderado
Nata azeda lixeira cun 10 % de graxa, valores tal como se vende.
Nata agria cun 10 % de graxa, a variedade común máis lixeira da smetana rusa, que se emprega como cobertura para o borsch, os pelmeni e os blinis, e en ensaladas e salsas. Unha culler de 20 g ten unhas 24 kcal e 2 g de graxa, e 100 g teñen unhas 118 kcal. Ten arredor dun 40 % menos de calorías ca a nata agria do 20 % e é máis fluída, polo que pode cortarse ao ferver; engádea ao final, removendo.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 2.9g | 5.2% |
| Graxa | 10g | 14.3% |
| Hidratos | 4.7g | 1.6% |
| Azucres simples | 1.65g | Estimación |
| Hidratos complexos | 3.06g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 82g | 3.3% |
| Calorías | 118 | 5.2% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Estimación |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Estimación |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Vitamina E | 0.2 | mg |
| Selenio | 3.7 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Isoleucina | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leucina | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lisina | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionina | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenilalanina | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonina | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Triptófano | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valina | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes