Crema Agria
Valor nutricional moderado
Nata azeda normal con aproximadamente un 20 % de graxa, valores tal como se vende.
Nata aceda normal, nata fermentada cun 20 % de graxa aproximadamente, usada como cobertura para patacas, sopas, tacos e blinis e como base para mollos e salsas. Unha culler de 20 g ten unhas 40 kcal e 4 g de graxa, 2 g dela saturada, con pouca proteína ou hidratos de carbono. É o tipo estándar nos EUA; as natas acedas do 10 % e do 15 % teñen aproximadamente un 40 % e un 20 % menos de calorías.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 2.4g | 4.3% |
| Graxa | 19.4g | 27.7% |
| Hidratos | 4.6g | 1.5% |
| Azucres simples | 1.61g | Estimación |
| Hidratos complexos | 2.99g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 73g | 2.9% |
| Calorías | 198 | 8.8% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Estimación |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Estimación |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.9 | mg |
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selenio | 3.7 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Isoleucina | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leucina | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lisina | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Metionina | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenilalanina | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Treonina | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Triptófano | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valina | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes