Maionesa lixeira
Valor nutricional moderado
Maionesa reducida en graxa, arredor dun 22 % de graxa, valores tal como se vende.
A maionesa lixeira substitúe parte do aceite da maionesa por auga, espesada con amidón, e úsase do mesmo xeito en bocadillos e ensaladas. Unha culler de sopa de 15 g ten arredor de 36 kcal, 3,3 g de graxa e 1,4 g de hidratos de carbono, preto dun terzo das calorías da maionesa normal. Ten máis sal por gramo ca a maionesa normal, arredor de 124 mg de sodio por culler de sopa. As maioneses lixeiras que se venden en Europa e Rusia adoitan ter un 30-40 % de graxa e máis calorías.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.4g | 0.7% |
| Graxa | 22.2g | 31.7% |
| Hidratos | 9.2g | 3.1% |
| Azucres simples | 3.22g | Estimación |
| Hidratos complexos | 5.98g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 66g | 2.6% |
| Calorías | 238 | 10.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Estimación |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Estimación |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2.19 | mg |
| Selenio | 2.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Isoleucina | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leucina limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lisina | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionina | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanina | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptófano | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valina | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes