Leite de coco en lata
Valor nutricional moderado
Leite de coco enteiro en lata para cociñar, valores por 100 ml.
O leite de coco en lata obtense prensando polpa de coco ralada e auga, e é a base de curris tailandeses e indios, sopas, pratos de arroz e sobremesas. Unha porción de 100 ml, aproximadamente a cuarta parte dunha lata, ten unhas 197 kcal e 21 g de graxa, dos cales uns 19 g son saturados, e achega uns 3,3 mg de ferro e 0,8 mg de manganeso. O leite de coco lixeiro está diluído con auga e ten moita menos graxa; as bebidas de leite de coco que se venden en briks son aínda máis fluídas.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 2g | 3.6% |
| Graxa | 21.3g | 30.4% |
| Hidratos | 2.8g | 0.9% |
| Azucres simples | 0.98g | Estimación |
| Hidratos complexos | 0.72g | Estimación |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Auga | 73g | 2.9% |
| Calorías | 197 | 8.8% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.92 | g | 94.6% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.161 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 0.15 | mg |
| Selenio | 6.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.64 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 3.3 | mg | 18.3% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.223 | mg | 24.8% |
| manganese | 0.768 | mg | 33.4% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 46 | mg | 6.6% | 115% |
| Isoleucina | 79 | mg | 5.6% | 105% |
| Leucina | 150 | mg | 5.5% | 98% |
| Lisina limiting | 89 | mg | 4.2% | 74% |
| Metionina | 78 | mg | 7.4% | 136% |
| Fenilalanina | 164 | mg | 9.4% | 160% |
| Treonina | 74 | mg | 7.0% | 118% |
| Triptófano | 24 | mg | 8.6% | 145% |
| Valina | 122 | mg | 6.7% | 122% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes