Kétchup
Valor nutricional moderado
Kétchup de tomate, valores tal como se vende.
O ketchup é unha salsa agridoce de concentrado de tomate, azucre, vinagre, sal e especias, que se serve con patacas fritidas, hamburguesas, salchichas e ovos. Unha ración de 15 g, aproximadamente unha culler sopeira, ten arredor de 15 kcal e 4 g de hidratos de carbono, dos cales uns 3 g son azucre, e arredor de 136 mg de sodio. Arredor dunha quinta parte do peso do ketchup é azucre, polo que os chorros grandes acaban sumando; véndense versións con menos azucre e baixas en sal.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 1g | 1.8% |
| Graxa | 0.1g | 0.1% |
| Hidratos | 27.4g | 9.1% |
| Azucres simples | 9.59g | Estimación |
| Hidratos complexos | 17.51g | Estimación |
| Fibra | 0.3g | 1.2% |
| Auga | 69g | 2.7% |
| Calorías | 101 | 4.5% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.028 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.1 | mg |
| Vitamina E | 1.46 | mg |
| Selenio | 0.7 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.166 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 1.43 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.158 | mg | 9.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 4.1 | mg | 4.6% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 3 | mcg | 2.5% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.35 | mg | 1.9% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 281 | mg | 10.8% |
| sodium | 907 | mg | 39.4% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.084 | mg | 3.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Isoleucina | 22 | mg | 1.6% | 55% |
| Leucina limiting | 29 | mg | 1.1% | 36% |
| Lisina | 32 | mg | 1.5% | 50% |
| Metionina | 18 | mg | 1.7% | 59% |
| Fenilalanina | 47 | mg | 2.7% | 86% |
| Treonina | 32 | mg | 3.0% | 96% |
| Triptófano | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valina | 22 | mg | 1.2% | 41% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes