Fiambre de pavo
Beneficio nutricional limitado
Fiambre de peito de pavo fatiado, valores tal como se vende.
Peito de pavo cocido e curado que se vende en talladas finas para bocadillos, wraps e ensaladas. Unha porción de 50 g (dúas ou tres talladas) achega unhas 55 kcal, 7,5 g de proteína e 2 g de graxa, cunha boa cantidade de niacina, e é unha das carnes en talladas máis magras. É salgado, cuns 450 mg de sodio por cada 50 g, moito máis que o peito de pavo fresco; as marcas varían, así que convén comprobar o sodio na etiqueta.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 14.8g | 26.4% |
| Graxa | 3.8g | 5.4% |
| Hidratos | 2.2g | 0.7% |
| Azucres simples | 0.77g | Estimación |
| Hidratos complexos | 1.43g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 76g | 3.0% |
| Calorías | 106 | 4.7% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.91 | g | 4.5% |
| Monounsaturated | 1.15 | g | 4.6% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Estimación |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.714 | g | Estimación |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.13 | mg |
| Selenio | 13 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 7.15 | mg | 44.7% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.37 | mcg | 15.4% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.42 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 249 | mg | 35.6% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 898 | mg | 39.0% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 0.016 | mg | 0.7% |
| selenium | 13 | mcg | 23.6% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 454 | mg | 64.9% | 176% |
| Isoleucina | 531 | mg | 37.9% | 110% |
| Leucina | 1226 | mg | 44.9% | 125% |
| Lisina | 1527 | mg | 72.7% | 198% |
| Metionina | 555 | mg | 52.9% | 150% |
| Fenilalanina | 1044 | mg | 59.7% | 158% |
| Treonina | 645 | mg | 61.4% | 160% |
| Triptófano | 183 | mg | 65.4% | 172% |
| Valina limiting | 558 | mg | 30.7% | 87% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes