O café preparado elabórase facendo pingar auga quente a través de café torrado moído ou deixando os pos en infusión, como no café de filtro ou de prensa francesa. Solo, case non ten calorías: unha cunca de 240 ml ten uns 2 kcal, un pouco de potasio e riboflavina, e aproximadamente 95 mg de cafeína, aínda que a intensidade varía moito. O leite, a nata e o azucre engaden as calorías, así que rexístraos por separado.