Ovos cocidos
Valor nutricional excepcional
Ovos enteiros de galiña cocidos duros, valores sen a casca.
Os ovos cocidos son ovos de galiña enteiros cocidos coa casca ata que a xema queda firme, e cómense sós, en ensaladas ou como aperitivo. Unha porción de 100 g (uns dous ovos grandes) ten unhas 155 kcal e 13 g de proteína con 11 g de graxa, e é rica en selenio, vitamina B12 e riboflavina. Un ovo grande pesa uns 50 g sen a casca.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cociñado
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 12.6g | 22.5% |
| Graxa | 10.6g | 15.1% |
| Hidratos | 1.1g | 0.4% |
| Azucres simples | 0.39g | Estimación |
| Hidratos complexos | 0.72g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 75g | 3.0% |
| Calorías | 155 | 6.9% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.27 | g | 16.4% |
| Monounsaturated | 4.08 | g | 16.3% |
| Polyunsaturated | 1.41 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.423 | g | Estimación |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 38 | mg | 4.2% |
| Omega-6 | 0.987 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 1.03 | mg |
| Selenio | 30.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 149 | mcg | 16.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.513 | mg | 39.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.121 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin B12 | 1.11 | mcg | 46.3% |
| vitamin D | 2.2 (88 UI) | mcg | 14.7% |
| vitamin E | 1.03 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50 | mg | 5.0% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 124 | mg | 5.4% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30.8 | mcg | 56.0% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 298 | mg | 42.6% | 143% |
| Isoleucina | 686 | mg | 49.0% | 176% |
| Leucina | 1075 | mg | 39.4% | 136% |
| Lisina | 904 | mg | 43.0% | 145% |
| Metionina | 684 | mg | 65.1% | 229% |
| Fenilalanina | 1181 | mg | 67.5% | 222% |
| Treonina | 604 | mg | 57.5% | 186% |
| Triptófano | 153 | mg | 54.6% | 178% |
| Valina | 767 | mg | 42.1% | 148% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes