O té negro elabórase con follas de té totalmente oxidadas e é o té máis común nos países occidentais, que se bebe soo ou con leite. Unha cunca de 240 ml ten uns 2 kcal e é rica en manganeso, con preto de 50 mg de cafeína, aproximadamente a metade que o café preparado. O leite e o azucre cambian as cifras: 30 ml de leite enteiro engaden uns 19 kcal e cada culleriña de azucre uns 16 kcal.