Bradán deataithe
Luach cothaithe measartha
Slisní bradáin fhuardheataithe (lox), luachanna mar a dhíoltar iad.
Slisní tanaí de bhradán saillte fuardheataithe a itear ar bhagail, ar arán, ar bhliní agus i sailéid gan é a chócaráil a thuilleadh. Tugann cuid 50 g thart ar 60 kcal agus 9 g próitéine, le thart ar 8.5 µg vitimín D agus neart vitimín B12 agus seiléiniam, ach freisin thart ar 670 mg sóidiam. Tá na luachanna bunaithe ar bhradán rí; is minic a bhíonn bradán Atlantach feirme deataithe níos méithe agus níos airde i gcalraí.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 18.3g | 32.7% |
| Saill | 4.3g | 6.1% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 72g | 2.9% |
| Calraí | 117 | 5.2% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.93 | g | 4.7% |
| Monounsaturated | 2.02 | g | 8.1% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Meastachán |
| EPA | 183 | mg | 20.3% |
| DHA | 267 | mg | 29.7% |
| Omega-6 | 0.7 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 1.35 | mg |
| Seiléiniam | 35.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.101 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.278 | mg | 16.4% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 3.26 | mcg | 135.8% |
| vitamin D | 17.1 (684 AI) | mcg | 114.0% |
| vitamin E | 1.35 | mg | 9.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.85 | mg | 4.7% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 164 | mg | 23.4% |
| potassium | 175 | mg | 6.7% |
| sodium | 1336 | mg | 58.1% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.23 | mg | 25.6% |
| manganese | 0.017 | mg | 0.7% |
| selenium | 35.3 | mcg | 64.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 538 | mg | 76.9% | 173% |
| Isiléicín | 842 | mg | 60.1% | 144% |
| Léicín | 1486 | mg | 54.4% | 125% |
| Lísín | 1679 | mg | 80.0% | 180% |
| Meitiainín | 737 | mg | 70.2% | 165% |
| Feinilalainín | 1331 | mg | 76.1% | 167% |
| Treoinín | 801 | mg | 76.3% | 165% |
| Tríoptafan | 205 | mg | 73.2% | 160% |
| Vailín | 942 | mg | 51.8% | 121% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach