Eochraí bradáin
Luach cothaithe measartha
Eochraí bradáin saillte (caibheár dearg, ikra), luachanna mar a dhíoltar iad.
Is éard atá in eochraí bradáin (caibheár dearg, ikra) ná uibheacha bradáin saillte, a itear sa Rúis agus in Oirthear na hEorpa ar arán ime, ar blini agus ar uibheacha líonta, agus sa tSeapáin mar bharrán ar sushi. Tá thart ar 50 kcal, 6 g próitéine agus 0.6 g de na saillte óimige-3 EPA agus DHA i gcuid 20 g (thart ar spúnóg bhoird charnach), chomh maith le luach roinnt laethanta de vitimín B12 agus beagnach leath lae de vitimín D. Tá siad goirt: thart ar 300 mg sóidiam in 20 g.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 31.5g | 56.3% |
| Saill | 13.2g | 18.9% |
| Carbaihiodráití | 1g | 0.3% |
| Siúcraí Simplí | 0.35g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.65g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 47g | 1.9% |
| Calraí | 249 | 11.1% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | Meastachán |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 6 | mg |
| Vitimín E | 9.1 | mg |
| Seiléiniam | 65.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 AI) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| Isiléicín | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| Léicín | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| Lísín | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| Meitiainín | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| Feinilalainín | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| Treoinín | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| Tríoptafan | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| Vailín | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach