Ochtapas
Luach cothaithe eisceachtúil
Ochtapas coiteann, glanta, luachanna d'ochtapas amh.
Is moileasc beagshaille é an t-ochtapas a itear bruite, gríosctha nó galstofa, go háirithe i gcócaireacht na Meánmhara, na Seapáine agus na Cóiré. I gcuid amh 150 g tá thart ar 125 kcal agus 22 g próitéine, le níos lú ná 2 g saille, agus tá sé an-saibhir i vitimín B12 agus i seiléiniam agus saibhir in iarann. Cailleann ochtapas thart ar leath a mheáchain nuair a chócaráiltear é, mar sin déantar thart ar 75 g cócaráilte de 150 g amh.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 14.9g | 26.6% |
| Saill | 1g | 1.4% |
| Carbaihiodráití | 2.2g | 0.7% |
| Siúcraí Simplí | 0.77g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 1.43g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 80g | 3.2% |
| Calraí | 82 | 3.6% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.24 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.072 | g | Meastachán |
| EPA | 76 | mg | 8.4% |
| DHA | 81 | mg | 9.0% |
| Omega-6 | 0.168 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 5 | mg |
| Vitimín E | 1.2 | mg |
| Seiléiniam | 44.8 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.36 | mg | 21.2% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 20 | mcg | 833.3% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 1.2 | mg | 8.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53 | mg | 5.3% |
| iron | 5.3 | mg | 29.4% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 186 | mg | 26.6% |
| potassium | 350 | mg | 13.5% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 286 | mg | 40.9% | 112% |
| Isiléicín | 649 | mg | 46.4% | 135% |
| Léicín | 1049 | mg | 38.4% | 107% |
| Lísín | 1114 | mg | 53.0% | 145% |
| Meitiainín | 532 | mg | 50.7% | 144% |
| Feinilalainín | 1011 | mg | 57.8% | 154% |
| Treoinín | 642 | mg | 61.1% | 160% |
| Tríoptafan | 167 | mg | 59.6% | 158% |
| Vailín | 651 | mg | 35.8% | 102% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach