Luach cothaithe measartha
Arán tumtha in ubh agus friochta.
Is slisní aráin iad tósta Francach ar bogadh iad in ubh chraite agus bainne, le cainéal agus fanaile go minic, agus a fhriochtar ansin in im agus a fhreastalaítear le síoróip, siúcra púdraithe nó torthaí. Soláthraíonn sé méid réasúnta próitéine ón ubh agus ón mbainne, ach is carbaihiodráit scagtha atá sa chuid is mó de, agus cuireann síoróip a lán siúcra leis. Cuireann arán gránach iomlán clúdaithe le sméara, in ionad síoróip, snáithín leis agus laghdaíonn sé an siúcra breise.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 11g | 19.6% |
| Saill | 11g | 15.7% |
| Carbaihiodráití | 33g | 11.0% |
| Siúcraí Simplí | 11.55g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 20.45g | Meastachán |
| Snáithín | 1g | 4.0% |
| Uisce | 42g | 1.7% |
| Calraí | 265 | 11.8% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Meastachán |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Meastachán |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.01 | mg |
| Vitimín E | 0.58 | mg |
| Seiléiniam | 22.3 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 AI) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isiléicín | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Léicín | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lísín limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Meitiainín | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Feinilalainín | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Treoinín | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Tríoptafan | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Vailín | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Suaith na huibheacha, an bainne, an siúcra, an fanaile agus an cainéal le chéile i mias éadomhain.
Tum gach slis aráin sa mheascán, ag cumhdach an dá thaobh agus ag ligean dó dul ar maos ar feadh cúpla soicind.
Leáigh beagán ime i bhfriochtán ar theas measartha.
Friochtáil na slisní ar maos ar feadh timpeall 2 go 3 nóiméad in aghaidh an taoibh go dtí go mbeidh siad órga donn.
Cuir níos mó ime sa phanna de réir mar is gá do na slisní eile.
Riar te, deannaithe le siúcra cainéil agus braoinín síoróip mhailpe air.