Feoil portáin
Próifíl chothaithe mhaith
Feoil bhruite portáin ghoirm nó portáin rí, luachanna don fheoil bhruite gan bhlaosc.
Is éard atá i bhfeoil phortáin ná feoil chócaráilte portán ar nós an phortáin ghoirm agus an phortáin rí, a dhíoltar úr, reoite nó stánaithe agus a itear i sailéid, i gcístí portáin agus i bpasta. Tá thart ar 90 kcal agus 19 g próitéine le 1 g saille i gcuid 100 g, agus tá sí saibhir i vitimín B12, i since, i gcopar agus i seiléiniam. Is minic a chuirtear salann uirthi le linn cócaireachta agus tá thart ar 730 mg sóidiam in aghaidh 100 g inti, agus tá portán rí níos goirte ná portán gorm.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge cócaráilte
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 18.6g | 33.2% |
| Saill | 1.1g | 1.6% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 79g | 3.1% |
| Calraí | 90 | 4.0% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.17 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | Meastachán |
| EPA | 198 | mg | 22.0% |
| DHA | 93 | mg | 10.3% |
| Omega-6 | 0.28 | g | Meastachán |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 5.4 | mg |
| Vitimín E | 1.84 | mg |
| Seiléiniam | 41.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.04 | mg | 12.8% |
| vitamin B6 | 0.168 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin B12 | 7.42 | mcg | 309.2% |
| vitamin C | 5.4 | mg | 6.0% |
| vitamin E | 1.84 | mg | 12.3% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 75 | mg | 7.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 257 | mg | 36.7% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 734 | mg | 31.9% |
| zinc | 5.72 | mg | 52.0% |
| copper | 0.998 | mg | 110.9% |
| manganese | 0.057 | mg | 2.5% |
| selenium | 41.5 | mcg | 75.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 393 | mg | 56.1% | 123% |
| Isiléicín | 857 | mg | 61.2% | 143% |
| Léicín | 1422 | mg | 52.1% | 117% |
| Lísín | 1535 | mg | 73.1% | 160% |
| Meitiainín | 700 | mg | 66.7% | 152% |
| Feinilalainín | 1414 | mg | 80.8% | 172% |
| Treoinín | 755 | mg | 71.9% | 151% |
| Tríoptafan | 247 | mg | 88.2% | 187% |
| Vailín | 858 | mg | 47.1% | 107% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach