Kani
Hyvä ravintoprofiili
Tarhatun kanin liha, arvot raa'alle syötävälle lihalle ilman luita.
Tarhattu kani on yleinen ranskalaisessa, italialaisessa, espanjalaisessa ja itäeurooppalaisessa keittiössä, ja se yleensä haudutetaan, muhennetaan tai paahdetaan uunissa. 150 g:n raaka-annos antaa noin 205 kcal, 30 g proteiinia ja 8 g rasvaa, ja siinä on erittäin paljon B12-vitamiinia (noin 11 µg) sekä runsaasti niasiinia, B6-vitamiinia, seleeniä ja fosforia. Se on vähärasvaista, siinä on vähemmän rasvaa kuin useimmissa naudan-, sian- tai lampaanlihan paloissa, ja se kuivuu nopeasti, ellei sitä kypsennetä jonkin verran nestettä tai rasvaa käyttäen.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 20.1g | 35.9% |
| Rasva | 5.6g | 8.0% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorit | 136 | 6.0% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.66 | g | 8.3% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.756 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.29 | mg |
| Seleeni | 23.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.1 | mg | 8.3% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 7.27 | mg | 45.4% |
| vitamin B6 | 0.5 | mg | 29.4% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 7.16 | mcg | 298.3% |
| vitamin E | 0.29 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.57 | mg | 8.7% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 330 | mg | 12.7% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 1.57 | mg | 14.3% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 23.7 | mcg | 43.1% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 562 | mg | 80.3% | 161% |
| Isoleusiini | 951 | mg | 67.9% | 145% |
| Leusiini | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Lysiini | 1756 | mg | 83.6% | 167% |
| Metioniini | 754 | mg | 71.8% | 150% |
| Fenyylialaniini | 1537 | mg | 87.8% | 172% |
| Treoniini | 897 | mg | 85.4% | 164% |
| Tryptofaani | 265 | mg | 94.6% | 184% |
| Valiini | 1019 | mg | 56.0% | 117% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan