Kyttyrälohi
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kyttyrälohi (gorbuša), pienin Tyynenmeren lohi, arvot raa'alle kalalle.
Kyttyrälohi (gorbuša) on yleisin luonnonvarainen Tyynenmeren lohi, jota myydään tuoreena, pakasteena ja säilykkeenä ja joka valmistetaan kuten muutkin lohet. 150 g:n raaka annos antaa noin 190 kcal ja 31 g proteiinia ja alle 7 g rasvaa, mukaan lukien noin 0,8 g omega-3-rasvahappoja EPA:ta ja DHA:ta, ja siinä on erittäin paljon B12-vitamiinia, D-vitamiinia, niasiinia ja seleeniä. Se on vähärasvaisempi kuin kasvatettu atlantinlohi, joten se kuivuu nopeasti, jos sitä kypsentää liikaa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 20.5g | 36.6% |
| Rasva | 4.4g | 6.3% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 76g | 3.0% |
| Kalorit | 127 | 5.6% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 1.35 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Arvio |
| EPA | 182 | mg | 20.2% |
| DHA | 333 | mg | 37.0% |
| Omega-6 | 0.567 | g | Arvio |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.4 | mg |
| Seleeni | 31.4 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.105 | mg | 8.1% |
| vitamin B3 | 8 | mg | 50.0% |
| vitamin B6 | 0.611 | mg | 35.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 4.15 | mcg | 172.9% |
| vitamin D | 10.9 (436 IU) | mcg | 72.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 261 | mg | 37.3% |
| potassium | 366 | mg | 14.1% |
| sodium | 75 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 31.4 | mcg | 57.1% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 543 | mg | 77.6% | 156% |
| Isoleusiini | 954 | mg | 68.1% | 146% |
| Leusiini | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Lysiini | 1759 | mg | 83.8% | 168% |
| Metioniini | 736 | mg | 70.1% | 147% |
| Fenyylialaniini | 1587 | mg | 90.7% | 177% |
| Treoniini | 1066 | mg | 101.5% | 196% |
| Tryptofaani | 221 | mg | 78.9% | 154% |
| Valiini | 1100 | mg | 60.4% | 126% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan