Kanan reisi
Hyvä ravintoprofiili
Nahatonta, luutonta kananreittä (tummaa lihaa), arvot raa'alle lihalle.
Kanan reisiliha on tummaa lihaa, hieman rasvaisempaa kuin rinta, ja sitä käytetään paisteissa, curryissa, padoissa ja grillissä. 150 g:n raaka annos ilman nahkaa antaa noin 30 g proteiinia ja 6 g rasvaa, ja on runsas niasiinin, B6-vitamiinin, B12-vitamiinin, seleenin ja sinkin lähde. Nahka, jota ei ole laskettu tähän, yli kolminkertaistaa rasvamäärän, ja liha menettää kypsennettäessä noin neljäsosan painostaan.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 19.7g | 35.2% |
| Rasva | 4.1g | 5.9% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 76g | 3.0% |
| Kalorit | 121 | 5.4% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.1 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Arvio |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Arvio |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.18 | mg |
| Seleeni | 22.9 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.088 | mg | 7.3% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 5.56 | mg | 34.8% |
| vitamin B6 | 0.451 | mg | 26.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.61 | mcg | 25.4% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.9 | mcg | 2.4% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.81 | mg | 4.5% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 185 | mg | 26.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 95 | mg | 4.1% |
| zinc | 1.58 | mg | 14.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.013 | mg | 0.6% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 587 | mg | 83.9% | 171% |
| Isoleusiini | 939 | mg | 67.1% | 146% |
| Leusiini | 1675 | mg | 61.4% | 128% |
| Lysiini | 1855 | mg | 88.3% | 180% |
| Metioniini | 792 | mg | 75.4% | 161% |
| Fenyylialaniini | 1524 | mg | 87.1% | 174% |
| Treoniini | 930 | mg | 88.6% | 174% |
| Tryptofaani | 222 | mg | 79.3% | 157% |
| Valiini | 956 | mg | 52.5% | 112% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan