Kalabazina
Elikadura-balio bikaina
Azalarekin dagoen kalabazin gordina.
Kalabazin berdea uda-kalabazina da, gaztetan bildua eta azalarekin jaten dena, plantxan, zartaginean, labean egina edo pasta ordezko gisa zerrenda mehetan ebakia. % 95 ura da, beraz 100 g-ko zatiak 17 kcal eta 3 g karbohidrato baino ez ditu, eta hala ere eguneko balioaren bosten bat inguru C bitamina ematen du, baita B6 bitamina eta potasio pixka bat ere. Kalabazin ertain batek 200 g inguru pisatzen ditu.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 1.2g | 2.1% |
| Koipeak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidratoak | 3.1g | 1.0% |
| Azukre sinpleak | 1.08g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.02g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 95g | 3.8% |
| Kaloriak | 17 | 0.8% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 17.9 | mg |
| E bitamina | 0.12 | mg |
| Selenioa | 0.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.163 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 26 | mg | 3.7% | 102% |
| Isoleuzina | 44 | mg | 3.1% | 92% |
| Leuzina | 71 | mg | 2.6% | 73% |
| Lisina | 67 | mg | 3.2% | 87% |
| Metionina | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Fenilalanina | 75 | mg | 4.3% | 114% |
| Treonina limiting | 29 | mg | 2.8% | 73% |
| Triptofanoa | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Balina | 54 | mg | 3.0% | 84% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak